Srbiju volimo - Gastronomija

Gastronomija

Ečki paprikaš od šarana

Šaran je riba koju ćete pripremiti na više načina, pa ćete tako zadovoljiti vaše ukućane ukusnom, a posnom trpezom. Za fiš paprikaš je potrebno: dva…

Savršen recept za ribu u marinadi

Za vreme Vaskršnjeg posta, riba je često u jelovniku, a riba iz marinata se može koristiti više dana.Količinu i vrstu ribe možete odrediti prema vašim…

Resavska bukovača - snaga iz prirode

Bukovača je gljiva koja raste na drveću i razlaže njihovo stablo. Kao bezhlorofilni organizam, kao i ljudi, uzima od zelenih organizama, dakle drveća, puno materija…

Punjene jabuke - slatkiš za sva vremena

Ova poslastica starije vraća u detinjstvo, a današnji mališani će biti oduševljeni ovim slatkim paketićem od jabuke, sa savršenim filom i predivnim mirisom i ukusom.…

Kikindska poslastica - kolač od bundeve i pomorandže

Bundeva, najčuvenija u Kikindi i okolini je znana još kao tikva, misirača, ali samo u ovom delu Vojvodina zovu je ludajom. Sve je krenulo još…

Prijepoljska heljdopita sa spanaćem

Heljdopita je tradicija u Prijepolju, gde i raste ova žitarica. Naši preci su odavno znali da je ovakva hrana ukusna i zdrava, što potvrdjuju i…

Punjene paprike na hilandarski način

Na Svetoj Gori i manastiru Hilandar,ishrana monaha je skromna sa viševekovnom tradicijom, ali ta kuhinja sadrži preko 1000 različitih recepata a ove paprike su jedan…

Kuršumlijski specijalitet : teletina u kajmaku

Ovo je specijalitet srpske kuhinje,koji će zadovoljiti sva čula,naročito što je sočno,veoma izdašno jelo, a istopljeni kajmak mu daje posebnu aromu. Potrebno je :800 g…

Prijepoljski uštipci

Prijepoljski kraj spaja lepotu prirode sa lepotom koju je čovek stvaraosvojim rukama. Slapovi Sopotnice se survavaju sa litica u blizini Kamene Gore, sela-vazdušnje banje, sa možda…

Starinski recept: šerbet torta

Ako ste ljubitelji klasične kombinacije čokolade i oraha, onda je ova starinska torta idealan slatkiš za vas, koji možete da služite u svim prilikama. Potrebno…

Užička razljevuša

Užice je grad koji spaja se i prožima davnašnje i moderno: srednjovekovna tvrđava zvana Stari grad sa širokim ulicama i soliterima, stare crkve imasivna predratna zdanja…

Zlatiborski hleb

Zlatibor je idealna destinacija za ljubitelje prirode i dugih planinskih šetnji. A kada se kalorije potroše i ogladnite, brojna su mesta na kojima možete da se okrepite…

Strana 42 od 111

Gastronomija Nacionalna kuhinja / Internacionalna kuhinja / Hrana i piće

cache/resized/f0d6f6fea1f78668e5d6d5eccdb470ef.jpg

Pogačice sa čvracima, uvek ...

18/11/2013 0 comment

Ove mekane pogačice uvek su omiljene, kao toplo predjelo ili za doručak, prave se od domaćih čvaraka,koji su specijalitet srpske kuhinje i koji im daju sasvim poseban ukus. Potrebno je: - brašno oko 1kg- čvarci mleveni 500g- kvasac 1/2 kocke- ...