Srbiju volimo - Gastronomija

Gastronomija

Užički kajmak - uvek mami na prvi zalogaj

Da biste imali dobar kajmak, kažu u Užicu, potrebni su vam sledeći sastojci:dobra krava, koja daje do 20 l mleka zelena livada sa čistim izvorom i…

Basa - tradicionalan i ukusan sir iz Like

Basa je polumasni namazni sir koji se priprema od kiselog kravljeg ili kozjeg mleka. To je autohtoni sir kjarakterističan je za predeo Like. A evo…

Šumadijski specijalitet: Oplenački kotlet

Šumadijski specijaliteti etno-kuhinje oduvek su bli među najboljima u srpskoj gastro-ponudi, pa je tako ovaj kotlet osvojio mnoge turiste koji dolaze u ovaj pitomi kraj…

Bojnička redenica ispod sača

Ova čuvena pita je tradicionalno jelo sa juga Srbije, vrlo lepa i hrskava, odličnog ukusa, posebno što se peče, po pravilu, ispod sača. 600 g…

Vojvođanski recept: kačarevačka dimljena kobasica

Kačarevo je malo mesto pokraj Pančeva, gde je decenijama prisutna tradicija u pripremi ove domaće kobasice, za koju je sad pravo vreme, jer je u…

Ljubovijski podvarak sa ćuretinom

Ljubovija se nalazi na krajnjem zapadu Srbije, uz lepu reku Drinu, u kraju Azbukovici, poznatom po dobroj hrani i gostoljubivim meštanima, tako da se ovde poslednjih…

Starinski recept: bećar kocke

Ovaj čuveni starinski kolač je jedan od najlepših "sitnih kolača" idealan u vreme predsojećih slava i praznika, prilika da napravite slatkiš koji će se svima…

Recept dana: aromatična jesenja torta

Izuzetno ukusna, aromatična torta, veoma lepog izgleda koja se lako sprema. Potrebno je: Za koru: 300 g brašna, 200 g maslaca, 2 žumanceta, pola kašičice…

Zdravi jesenji plodovi

Jesen je bogata zdravim plodovima koji ,osim što nas opčine lepotom boja, imaju neprocenjivo zdrave sastojke, pa vam zato predlažemo koje od njih svakako treba…

"Tulski medenjaci" - čuveni rezbareni ruski slatkiši

Tulski medenjak je simbol, vizit-karta ne samo Tule već i čitave Rusije. Tula je proslavila Rusiju ne samo oružjem, samovarima (čajnicima), harmonikama, već i medenjacima.…

Požarevački ražnjići - "sablja Knjaza Miloša"

Požarevac, najveći grad u sedištu Braničeva, prepoznatljiv je po "šarenilu" svoje kuhinje, a ovaj specijalni ražnjić je jedno od omiljenih jela iz ovog kraja. 300…

Vlasotinačka pita ajvaruša

Jug Srbije je poznat po uzgoju najboljih paprika od kojih se po tradicionalnoj recepturi sprema domaći ajvar. Ova pita iz vlasotinačkog kraja je izuzetno ukusna,…

Strana 56 od 111

Gastronomija Nacionalna kuhinja / Internacionalna kuhinja / Hrana i piće

cache/resized/ae87d31ffe38e00a937c210038d3251f.jpg

Dimnjak kolač - tako hrskav i ...

29/04/2014 0 comment

Dimnjak kolač je tradicionalni slatkiš iz Vojvodine,fantastičnog mirisa i ukusa.Reč je kiselom testu koje se istanji drvenom oklagijom, spiralno namota na specijali drveni kalup valjkastog oblika, premaže šećerom i potom peče u posebnim pećima. Pošto se ...