Srbiju volimo - Gastronomija

Gastronomija

Vojvođanska kuhinja: Inđijski gulaš "od srca"

Na pola puta između dva najveća grada Srbije, Beograda i Novog Sada, duž glavnih železničkih i putnih koridora, blizu Dunava i Fruške gore, nalazi se…

Leskovačke breskvice - neodoljivi starinski kolačići

Kad pomislimo na gastronomiju Leskovca, prva asocijacija nam je čuveni roštilj i svi mesni specijaliteti, kao i paprika koja je zaštitni znak ovog kraja. Međutim,…

Topla čokolada sa medom

Topla čokolada sa potpuno novim ukusom! Zavodljivi meda i čokolade ugrejaće vas u zimskim danima. Za ovaj slasni napitak pripremite: pola šolje (od 250 ml)…

Vlaški grilovan sir - savršen ukus

Vlaški sir je od davnina izuzetno cenjen proizvod, pravi mlečni specijalitet, koji je u srednovekovnoj Srbiji bio skuplji i od mesa. Evo kako da ga…

Gastronomija Bogatića - Hajdučki biftek

Na ušću Drine u Savu, usred ravne i bogate Mačve, nalazi se Bogatić, čije ime samo govori da su prirodni resursi u ovom kutku Srbije…

Zahvaljujući čistom vazduhu, lekovitoj vodi, divnim parkovima i mnogobrojnim kulturno-istorijskim spomenicima i blizini istorijskog Oplenca, Aranđelovac privlači veliki broj posetilaca, a turizam je ovde počeo…

Trsteničke vanilice - starinski kolač

Prateći Zapadnu Moravu dolazimo do opštine Trstenik. Priroda je prema trsteničkom kraju bila darežljiva, dajući mu dobar položaj, plodnu zemlju i vredne domaćine. Na blagim…

Slatki recept iz Plandišta - buhtle sa makom

Srednjobanatska varoš Plandište, sa svojim različitim imenima kroz istoriju na različitim jezicima, kao štoje Morminta, Zičifalva, Zičidorf, Mariolana, Mormniz, pravi je primer višenacionalne i multikulturalne …

Somborska "rokoko" torta

Somborski specijaliteti su veoma čuveni, ovaj grad na krajnjem severozapadu naše zemlje, ugostio je mnoge čuvene ljude iz sveta kulture, umetnosti, sporta. Desert koji vam…

Užička lepinja sa kajmakom

Ovaj čuveni specijalitet lako ćete napraviti i kod kuće, kao savršen obrok u vreme prazničnog slavlja, idealan doručak. Potrebno je: 1 lepinja1 jaje2 kašike kajmaka…

Badnja trpeza - zapečeni prebranac

Na Badnji dan domaćice od jutra spremaju posna jela za večeru kada se okuplja cela porodica, svakako da je pasulj prebranac gotovo obavezan na stolu.…

Neodoljiv riblji specijalitet - dimljeni šaran na podvarku

Ukus dimljenog šarana je odličan, on je sočan i osušen idealan za ovu kombinaciju na podvarku, što je vrhunski specijalitet. Kiseli kupus sitno iseckati, ocediti…

Strana 52 od 111

Gastronomija Nacionalna kuhinja / Internacionalna kuhinja / Hrana i piće

cache/resized/d2bfa2623cbc49d60033590ed2cdcb29.jpg

Domaća šunka od mangulice

09/01/2014 0 comment

Nastanak ove rase vezuje se za 1833. godinu, kada je knez Miloš Obrenović poklonio svinju Šumadinku, našu staru rasu mađarskom grofu Jožefu Palatinušu, a ovaj je mešajući je sa mađarskim starim rasama, Bakonji i Salonji, napravio prvu savremenu svinju u ...