U samom srcu Srbije, na suncem umivenim obroncima pitome i vinorodne Župe, okružene Jastrepcom, Kopaonikom i Gočom, nalaze se vinogradi i vinarsko turistički kompleks porodice Nikolić. Počeci bavljenja vinogradarstvom porodice Nikolić datiraju od 1882. godine, kada je pradeda Jovan zasadio prvu gidžu u ataru sela Novaci. Kako se u to vreme širilo vinogradarstvo u župskom kraju, tako se uvećavao vinograd pradede Jovana.

Njegov sin Vukašin nastavlja porodičnu tradiciju gajenja vinove loze i prenosi direktno na svoje unuke Nebojšu i Sašu.

Saša Nikolić se posle godina provedenih u inostranstvu vraća u svoj rodni kraj i nastavlja porodičnu tradiciju, tako što gidžu iz pradeda Jovanovog vinograda prenosi u selo Vitkovo, koje bira za podizanje svojih vinograda, gde je knez Lazar zasadivši prvu gidžu doneo vinogradarstvo u Župu.

Danas se vinogradi Nikolić protežu na 9 hektara, gde su zastupljene vinske sorte groždja i to Merlo, Frankovka, Prokupac, Rajnski rizling i Šardone i stone sorte groždja Kardinal, Muskat Hamburg, Muskat Italia i Viktoria.

Godišnja proizvodnja vina je oko 18.000 litara, od kojih se proizvodi crveno, rose i belo vino. Crveno vino se proizvodi kupažom Kaberne Sovinjona, Merloa i Prokupca, rose, kupažom Frankovke, Prokupca, Merloa i Župljanke, a belo, kupažom Rajnskog rizlinga i Šardonea.

Proizvodnja vina se trenutno obavlja u selu Novaci, a u Vitkovu, gde se nalaze vinogradi, jednim delom je izgradjeno vinogradarsko naselje u svrhu bavljenja vinskim turizmom.