fbpx

Vlaška pita sa zeljem

Vlaška pita sa zeljem

Ova tradicionalna pita sa istoka Srbije prijaće svakome, biće to odličan doručak ili predjelo, zdrav, ukusan obrok koji se priprema po starinskoj recepturi.

Oko 800 gr. brasna staviti u posudu , dodati so i zamesiti testo mlakom vodom. Preostalih 200 grama brasna posluzice za posipanje radne povrsine prilikom razvlacenja kora. Testo treba da je meko. Dok testo "odmara" ocistiti zelje i iseci ga sitnije. Na pobrasnjenu povrsinu izruciti testo, podeliti na 12 jednakih jufki. Svaku jufkicu razvuci , 6 premazati uljem pa staviti odozgo na svaku ostalih 6. Pokriti i ostaviti oko 20 min. Potom na pobrasnjenu povrsinu razvuci jufku oklagijom sto tanje pa je preneti na stolnjak i onda rukama razvlaciti koliko je god moguce, tako svih 6 kora. Poprskati uljem i nabacati fil. Fil: Ociscen i iseckano zelje dobro ocediti, dodati jaja, sir, i ako je potrebno dosoliti. Potom staviti na fil sledecu koru i tako redjati do kraja. Premazati uljem pre pecenja.

Podeli ovu vest

29/10/2020 0 comment

 Kada god se pomene Aleksandrovac, svi pomisle na vino, što nije ništa čudno jer se u ovim krajevima vino gaji već 3.000 godina. Vino je u Župi bilo izvor bogatstva, moći, ali i osnovni izvor egzistencije. Župa ima idealne geografske preduslove za ...

24/04/2025 0 comment

Da biste imali dobar kajmak, kažu u Užicu, potrebni su vam sledeći sastojci: dobra krava, koja daje do 20 l mleka zelena livada sa čistim izvorom i ...

21/09/2025 0 comment

Mrčajevci, čuvena varošica , prelepo mesto na obali Zapadne Moraicionalnoj manifestaciji "Kupusijada" , jer se na poljima u okolnim selima uzgaja ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

19/02/2024 0 comment

Među pićima, rakija u Srbiji zauzima posebno mesto. Srpsko piće, reskog ukusa, neizostavni je deo svake trpeze. Odlično se slaže kako uz ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti