Potrebno je:
Veoma ukusan oslić, pohovan u orli sosu može da se servira topao,a kao i hladno jelo. Uz ovu ribu kao prilog ide krompir i tartar sos.
Potrebno je:
8 krupnijih fileta oslića
1 čaša brašna
1 kašičica začina C
2 kašičice aleve paprike
1/2 flaše piva
brašno
prezle
ulje za prženje
Način pripreme:
Pripremiti filete od oslića (najbolje je uzeti hek, tj. što krupnije filete sa što manje kostiju), a možete uzeti i gotove filete.
Posebno pripremiti orli sos na sledeći način: staviti 1 čašu brašna, 1 kašičicu vegete, 2 kašičice aleve paprike i 1/2 flaše piva. Sve to dobro promešati da se zapeni.
Filete zatim uvaljati u brašno, u orli sos, pa u prezle i pržiti u dubokom ulju.
