Pastrmka je veoma ukusna i zdrava riba i njeno meso se preporučuje u ishrani, kako odraslih tako i dece, evo jednog načina njene pripreme:
Potrebno je:(porcija: 180-200g pastrmke)
Skuvati blitvu I krompir, pa dodati maslinovo ulje, so, biber, beli luk I tako pripremiti garnituru za pastrmku. File od pastrmke ispeći na žaru ili tiganju.(Kod pastrmke se uvek prvo peče meso, a tek onda strana sa kožicom). Obično se peče minut I po a jedne strane I isto toliko sa druge. Ne sme se nikako stavljati na hladan roštilj ili u hladno ulje!
Serviranje: Pripremljenu blitvu postaviti na odgovarajući tanjir, a zatim isprženu pastrmku servirati sa mesom na gore.
Po želji možete da ih pospete prženim bademom i servirate sa kriškom limuna.
Uz ovo jelo preporučuje se neko lagano belo vino, rashlađeno na pravu temperaturu.
