Srbiju volimo - Nacionalna kuhinja

Nacionalna kuhinja

Šumadijska medena torta

Šumadija, pitoma i rodna je uvek privlačila goste i turiste svojom bogatom tradicionalnom kuhinjom, jedan lep desert, sa bagrenovim medom iz šumadijskih košnica i rakijom…

Starinski recept: šljive u šlafroku

Ovo je starinski, pomalo zaboravljeni recept za pripremu poslastica od kraljice srpskog voća-šljive. Umotane u testo, tople i slatke, obradovaće sve koji nikada nisu probali…

Grilijaš torta - neponovljiv ukus

Ovo je starinska i veoma ukusna torta, toliko specifična zbog svog prepoznatljivog karamel ukusa koji osvaja na prvi zalogaj.Pravi se i služi u svim prilikama:…

Delikates iz srpske Hercegovine - sir iz mijeha

Sir iz "mijeha" je jedan od sireva čiji početak pravljenja seže u daleku prošlost da mu se ne pamte počeci. I danas od svih sireva…

Mamino jelo: ćufte u paradajz sosu

Ovo je izuzetno lepo glavno jelo, koje se lako sprema i vrlo je ukusno.Primena tradicionalnih iskustava domaćica, majki u pripremi ovih jela je svakako važna,…

Bakin recept : pita pekmezara sa domaćim korama

Pite su nekada pripremane sa domaćim korama,razvijanim pri samoj pripremi pite ili sušenim-pečenim pa čuvanim do prilike za pečenje pite. Prava, starinska pita pekmezara pravi…

Staro jelo iz srpske Hercegovine - hajdučka tepsija

Hercegovina je vekovima bila na granici mnogih imperija, međutim ponosni Hercegovci su uvek želeli da budu slododni, tako su nastali hajduci koji su prkosili svim…

Starinski recept: aromatične knedle sa kajsijama

U toku leta izbor voća je veliki, tako da je lako da napravite domaće mekane knedle,po starinskom receptu, koje će zavoleti svi.Ove sa kajsijama će…

Čuveni Patini recepti: pita sa šunkom

Ovo je recept čuvene Pate, čiji način pripreme starinskih jela je danas pomalo zaboravljen, ali je decenijama bio zastupljen u srpskoj kuhinji, a njene kulinarske…

Srce čoko torta - recept za dragu osobu

Iznenadite vama dragu osobu ovim prelepim kolačem,tortom u obliku srca. Potrebno je: 100 g maslaca 150 g meda bagrem , ½ kašičice cimeta mlevenog 2…

Bakin recept: pita sa kruškama i đumbirom

Recept naših baka za ovu sočnu,ukusnu pitu je tako jednostavan, a pita neodoljiva, sa umakom od vanile, napravite je i videćete oduševljenje svih koji je…

Riblji paprikaš od šarana - po receptu alasa iz Apatina

U 19. veku je bio zlatni alaski period na Dunavu se, od Baje do Pančeva, izlovljavalo 22 miliona komada ribe godišnje. Kasnije su zbog regulacije…

Strana 48 od 83

Gastronomija Nacionalna kuhinja / Internacionalna kuhinja / Hrana i piće

cache/resized/429af52d58eb1e66fb6e2b4801ba76e0.jpg

Ražanjska pogača iz crepulje

04/07/2022 0 comment

Put do hleba iz crepulje vrlo je jednostavan za svaku domaćicu iz Ražnja i okoline, jer je ovde tradicija spremanja u ovom nenadmašnom posuđu, prisutna vekovima. U stara vremena, žene su na ovom području pre nego krenu sa mešenjem hleba i pogače morale ...