Prva apoteka u Petrovaradinu otvorena je 1765. godine u Glavnoj, danas Beogradskoj ulici, služeći prvenstveno u vojne svrhe. Od 1802. godine vodio ju je apotekar Franc Šams, rodom iz Češke, koji se bavio prošlošću Petrovaradina i Fruškogorja. Po njegovom odlasku 1817. godine, apoteka je više puta menjala vlasnike. Jedan od njih je bio Teodor Deodato, koji je sakupljao stare knjige, oružje i druge umetničke predmete. Tu su se u svoje vreme okupljale ličnosti od pera – pesnici i književnici. Neko vreme se zvala “Kod zlatnog orla”.

Osim svog apotekarskog posla, Franc Šams je imao interesovanja i za druge stvari. Voleo je da izučava istoriju Petrovaradina i da piše knjige o prošlosti kraja u kome živi. U Pešti je završio i objavio svoju knjigu “Dobrim građanima Petrovaradina od Franca Šamsa” 1819. godine.

Zanimljivo je to da je za vreme boravka u Petrovaradinu živeo kao veoma ugledni građanin, što se ne može reći za njegovog potomka, praunuka književnika Antona Gustava Matoša.

Nažalost, njegov potomak je tamnovao 1894. u mračnim kazamatima Petrovaradinske tvrđave zbog pisanja i širenja slobodarskih i revolucionarnih ideja. Srećom, Matoš je uspeo da pobegne iz kazamata i nastavi svoj uspešni rad.

Šams je jedno vreme živeo u Sremskim Karlovcima, gde je takođe imao svoju apoteku. Za vreme svog boravka tamo, bio je zaslužan za sadnju drveća i rastinja u čuvenoj Dvorskoj bašti. Takođe, doprineo je i sadnji drveća u Molinarijevom parku u Petrovaradinu.