fbpx

Vodenice kraljevačkih sela

Vodenice kraljevačkih sela

Moravske kuće u okolini Kraljeva,  vodenice potočare i moravke, mnoštvo starih zanata i raznovrsni običaji čine ovaj kraj posebno zanimljivim.

 

VODENIČKI ZANAT

Ovaj stari zanat je nekada bio veoma rasprostranjen početkom i u prvoj polovini 20. veka.

Da bi se u vodenici potočari umlelo brašno prvo se mora iz reke navrnuti voda u jaz. Iz jaza dolazi voda u bukvu, pa kada se ona ispuni vodom voda dolazi do cipuna iz koga pod pritiskom udara u drveni točak sa perima, i on se tada pokreće. Taj drveni točak okreće vodenički kamen.

U vodenicama se zrnevlje pšenice, ječma, raži i kukuruza, uz zaglušujuću buku vodeničkog kamena koji tutnji duboko u noć, pretvaralo u belo zlato, brašno od kog se mesio hleb nasušni, ali i zadušnice i slavski kolač.

Žito se stavlja u koš, i prilikom okretanja vodeničkog kamena žito koje ispada iz koša se samelje pod njim. Brašno pada u sanduk ili mučnjak.

Vodeničko kamenje se pravi u selima u okolini, obzirom da je najveći deo atara ovih sela izgrađen od kvalitetnog kamena-kvarcitnog peščara i kvarcita.

Danas se sve više vraćamo prirodi i sve je više onih koji žele da osete ukus prošlih vremena i starinske pogače.

vodenica1

 

 

Podeli ovu vest

06/08/2014 0 comment

U selu Rivice kod Vrdnika 8.avgusta se održava tradicionalna manifrestacija BOSTANIJADA. Iako je došla iz žarke Afrike lubenica se odomaćila na ovim prostorima i vremenom na neki način postala zaštitni znak podfruškogorskog sela Rivice. Njen sladak i sočan plod posebno je privlačan za decu, ali mu ni stariji nisu odoleli. Dobri poznavaoci ...

14/10/2026 0 comment

Pitoreskni grad okružen vinogradima, smešten na severoistočnim obroncima Fruške gore, uz Dunav, više od dva stoleća bio je središte duhovnog, ...

20/08/2026 0 comment

Manastir Davidovica nedaleko od Prijepolja, pored reke Lim je duhovni biser ovog kraja. Crkva posvećena Bogojavljenju podignuta 1281.god. To je ...

15/10/2026 0 comment

Beogradske muzičke svečanosti – Bemus, najznačajniji i najstariji muzički festival u Srbiji, nastao iz težnje da se vrhunski svetski i domaći muzički ...

14/10/2026 0 comment

U vreme cara Lava Mudrog (ili Filosofa), 911. godine, bilo je svenoćno bdenije u crkvi Vlaherne u Carigradu. Crkva je bila puna naroda. U pozadini je ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti