Pasuljijada je manifestacija turističko – zabavnog karaktera koja brendira poznatu vrstu pasulja „Gradištanca“, najboljeg pasulja koji se proizvodi u našoj zemlji i koji nosi ime po ovom kraju. Istočna Srbija je, zbog prirodnih lepota, ekološki očuvanih predela, etničke i etnološke raznovrsnosti potencijalno velika i značajna turistička destinacija.

Da bi zaštitili ime pasulja, velikogradištanci su osmislili takmičenje u kuvanju pasulja po utvrđenim propozicijama, manifestaciju koja je postala tradicionalna.Preko 50 takmičarskih ekipa se takmiče u pripremanju pasulja „Gradištanca“ , uz učešće Vojske Srbije koja priprema čuveni „vojnički pasulj“. Na manifesaciji je organizovan i kulturno – umetnički program na letnjoj sceni.