Homoljski kraj je poznat po izvanrednoj vlaškoj kuhinji. Ovo je jedan od tradicionalnih recepata domaćica iz istočne Srbije, odličan dezert.
Potrebno je:
600 g kora za pitu
100 g suvih kajsija
80 g suvog grožđa
60 g suvih šljiva
200 g oraha
400 g šećera
vanilin-šećer
3 dl vode
Priprema:
Kajsije i šljive isecite na kocke, a orahe sameljite krupnije i pomešajte sa suvim grožđem. Ređajte po tri kore, a zatim pospite filom i urolajte. Pecite u rerni na 200 stepeni oko 15 minuta. U međuvremenu skuvajte sirup od vode, šećera i vanilin-šećera, pa prelijte vruću pitu.
