Starinski kolači s jabukama definitivno zauzimaju posebno mesto kod sladokusaca i retko ko im može odoleti. Ovo je baš jedan takav, po receptu naših baka, jednostavno i brzo se priprema, a posebno ga deca obožavaju.

Suvi sastojci:

2 šoljice ( 2 dcl) brašna
2 šoljice griza
1 prašak za pecivo
1 šoljica šećera
1 vanilin šećer

Sastojci za nadev:

1 - 1.5 kg jabuka
1 vanilin šećer
cimet
0.5 šoljica šećera
150 g maslaca
Priprema:

Prosejte brašno i prašak za pecivo. Dodajte griz i šećer. Sve zajedno pomešajte i raspodelite na 3 jednaka dela.
Jabuke izrendajte i pomešajte sa šećerom, vanilin šećerom i cimetom. Razdelite na 2 jednaka dela. Jabuke se ne cede, jer će njihov sok natopiti sipano testo i ono će postati mekano tokom pečenja.
Rernu zagrejte na 180 ºC.
Posudu za pečenje premažite maslacem ili uljem.

Slaganje:

Kao prvi sloj stavite suve sastojke, kašikom poravnajte, dodajte polovinu jabuka, rukama ili kašikom, dodajte drugi deo suvih sastojaka, poravnajte  i pritom malo utisnite, dodajte preostale jabuke. Utisinite jabuke i posipajte zadnji sloj suvih sastojaka. Dobro sve utisnite.
Preostali maslac naribajte ili narežite na tanke listiće i poslažite po kolaču.
Staviti u rernu zgrejanu na 180 ºC i pecite oko 45 minuta.