U Banatu se odvajkada dobro jelo. ... Po tome je kuhinja Banata zaista jedinstvena u Srbiji, a mi vam preporučujemo "krompir u pleh".
500 g krompira
250 g slanine
300 g domaće kobasice
300 g ludaje
1 glavica crnog luka
1 šoljica piva
6 kašika ulja
so
biber
U podmazan pleh staviti sloj krompira isečenog na kolutove, iseckanu slaninu i kobasice iseckane na kolutiće, ludaju isečenu na kriške i iseckan crni luk. Začiniti po ukusu,
preliti uljem i peći u pećnici 50 minuta. Pred kraj pečenja preliti pivom, promešati i zapeći.
