Ovaj čuveni specijalitet lako ćete napraviti i kod kuće, kao savršen obrok u vreme prazničnog slavlja, idealan doručak.

Potrebno je:

1 lepinja
1 jaje
2 kašike kajmaka (oko 200 g)
so
biber
ulje

Odsecite gornju trećinu lepinje. Donji deo premažite kajmakom. Umutite jaje i prelijte ga preko kajmaka. Utisnite ga malo u lepinju. Po potrebi i želji dodajte so, biber i neke vaše omiljene začine. Stavite u zagrejanu pećnicu na 200 stepeni. Tepsiju namažite sa malo ulja, ubacite lepinju bez poklopca i ostavite neka se peče 5-10 minuta. Zatim, stavite ostatak lepinje koji podseća na poklopac i ostavite da se peče na par minuta. Kajmak se rastopio, jaje se skorilo, a lepinja se puš