Odvajkada se zna da se najukusnije štrudle pripremaju u Banatu, ali najduže se, dokazano je, spravljaju.Umeće se prenosi sa kolena na koleno.

Nijedna nedelja, ni praznik ne može da se zamisli bez ukusne štrudle,koje se filuju raznim nadevima, ali je ona sa makom na daleko čuvena i omiljena u ovom kraju. Zato vam predlažemo da je u ove praznične dane napravite, baš po receptu kikindskih domaćica.

Recept je sledeći: pola litra mleka, toliko vode, jedan kvasac, dve kašike šećera, malo soli, dva jaja i brašno. Kada se sve to zamesi, testo treba malo da odstoji. Zatim može da se razvlači i filuje.