Razljevuša je tradicionalno,autohtono srpsko jelo, koje se sprema u svim krajevima gde žive Srbi.
Potrebno:
250 gr oštrog brašna
250 gr projinog brašna
250 ml mleka
200 gr izlomljenog tvrdog sira
200 ml ulja
3 jaja
150 gr kajmaka
prašak za pecivo
so
Priprema:
Vrućim mlekom prelijemo brašno i izmešamo dodati izmrvljeni sir, kajmak, brašno ulje. Jaja, so i prašak za pecivo. Tepsiju podmazati sa mašću i sipati smjesu i peći dok testo ne porumeni.
Nekada su Karakačani mleko prerađivali u sir "manur", upravo su oni proizvodnju sira i tehnologiju preneli u staroplaninske krajeve još krajem 18. i početkom 19.veka. Danas u Srbiji Karakačanska ili crna ovca, opstaje samo u pojedinim krajevema na ...
U sklopu proslave „Dana Petrovca“ u Bačkom Petrovcu se održava Festival Klobas, ili Kulenijada. Na festivalu se vrši ocenjivanje, kao i prodaja ...
Knjeginja Tomanija, žena kneza Jevrema Obrenovića, nastojala je zajedno sa mužem da u šabačku nahiju uvede "evropejske" navike.Tako su u Šapcu počele ...
Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...
Prokupac autohtona sorta Srbije. Neki od zaljubljenika u prokupac su ga različito nazivali. Sinonimi: Prokupka, Crnka, Niševka, Kame- ničarka, ...
Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.
