Ovo je lagan i veoma ukusan obrok koji se brzo priprema, a ćuretina će biti veoma sočna, oduševićete sve koji budu probali.

Potrebno je:

300 g pirinča
500g ćurećih prsa bez kostiju,
2 kašike maslinovog ulja
2 kašike maslaca
2 naseckana luka
4 sitno seckana češnja belog luka
2 kašike brašna
1/2 šoljice belog vina
1 šoljica pileće supe
sok od jednog limuna
2 kašičice kapra
1 kašika naseckanog peršuna
so,biber

Skuvajte pirinač.Narežite ćureće grudi na kockice i začinite solju i biberom.
Zagrejte 1 kašiku ulja preko srednje jake vatre. Dodajte meso i popecite. Zatim ćuretinu stavite na stranu.

Dodajte još 1 kašiku maslinovog ulja i 1 kašiku maslaca. Zatim dodajte luk i pržite ga oko 3 minuta. Dodajte beli luk i pržite oko 1 minuta. Ulijte vino i supu . Dodajte malo brašna i sok od limuna. Umešajte kapar i peršun. Umaku dodajte maslac i začinite solju i biberom.
Ćuretinu i rižu dodajte u umak i sve dobro izmešajte. Poslužite odmah.Prijatno!