Bogati sto Srba iz Like se ne može zamisliti bez krompira, kiselog kupusa, sušenog svinjskog mesa i janjećeg mesa. Stara lička tradicija je da se u ovome kraju za zimu sprema meso sušeno na dimu koje se jede kao predjelo, kao glavno jelo i u svako doba dana, a to su lički pršut, slanina, kobasice, žmare, dželadija....
Lički kupus sa suvim mesom
2 kg kiselog kupusa
1 kg suvog mesa
1 komad suve slanine
U lonac koji ste pripremili za kuvanje kupusa i mesa slažite red kupusa, red mesa a na kraju stavite slaninu. Nalijte sa malo vode , poklopite i kuvajte oko 2 sata. U drugom loncu skuvajte krompir, ocedite i jedite uz kupus i meso!
