Neke domaćice godinama traže pravi recept za tulumbe, kako bi im kolač bio šupljikast,mekan i sočan,ovaj koji mi predlažemo je najjednostavniji ali jedan od najstarijih za ovaj izuzetno sladak kolač,koji se u toku zimskih dana uvek nađe na trpezi.

Za testo je potrebno:

2 čaše vode, 2 čaše mleka, 300 grama oštrog brašna, 1 prašak za pecivo i 3 cela jajeta. U posudu usuti vodu i mleko i staviti da provri, a onda dodavati brašno i mešati. Kad se masa prohladi dodaati jaja i dobro izmešati. Tulumbe iseckati pomoću šprica u vrelo ulje i kad se isprže ređati ih u vreli preliv u tepstiji. Za preliv je potrebno 400 grama šećera, 2 čaše vode i sok od 2 limuna. Preliv kuvati oko 10 minuta.