Blagotvorno dejstvo začinske biljke kurkume postala je poznato širom sveta , zahvaljujući njenom sastojku kurkuminu, potvrdila su i istraživanja moderne medicine i vekovima stari dokazi koji se temelje na iskustvu iz Indije i Kine.

Jedini problem sa kurkuminom je u tome što vrlo teško prolazi kroz stomak u tanko cevo gde može biti apsorbovana u krv. Tako da pre kupovine kurkume u prahu ili kapsulama s ekstraktom kurkumina, važno je znati nekoliko trikova koji će omogućiti maksimalnu apsorpciju kurkumina.

Napravite "zlatno mleko": uzmite četvrtinu šoljice visokokvalitetnog praha kurkume i stavite ga u pola šoljice vode. Mešajte bez prestanka nekoliko minuta na srednje jakoj vatri gustu, lagano vlažnu pastu.
Ostavite je neka se ohladi i prebacite u teglicu . U tome može nedeljama stajati u frizideru. Kada želite konzumirati dozu, uzmite malu porciju paste i razmutite je u šoljici toplog meka ili s malo kokosovog ulja.

Ako želite da izbegnete pripremu napitka od kurkume, nabavite kurkumin kapsule. Pazite da su kapsule obložene slojem koji odlaže razgradnju dok kapsule ne dođe do tankog creva,a njih možete naći u svim bolje snabdevenim apotekama.

Kurkumin koji sadrži kurkuma ima prirodno antiupalno delovanje. Sve više naučnika i medicinskih stručnjaka postaje svesno da je upala izvor većine bolesti, pa čak i kada nije direktno vidljiva.

- Kurkuma klinički dokazano smanjuje bolove izazvane artritisom i podstiče fleksibilnost. Deluje jednako kao doza od 800 miligrama ibuprofena dnevno, a pritome nema nikakvih nuspojava.

- Usporava i odlaže bilo kakvo oštećenja jetre .

-Usporava i pomaže unazaditi Alzheimerovu bolesti, odnosno razvoj simptoma. Također pomaže eliminisanje opadanja kognitivnih sposobnosti koje dolazi u starijem dobu.

- Što je jako važno, ona pomaže uspostavljanju zdrave probave, koja je izvor dobrog ali i lošeg zdravlja. Uspešno se koristi u olakšavanju bolova izazvanih crevnim upalama.

-Kurkuma je veoma snažan antioksidans koji podstiče  zdravlje srca, pamćenje,daje snagu imunološkog sistema . Potencijalno može u organizam da isporuči  više antioksidansa nego vitamini E i C.